Restaurant Waregem
Zoek een restaurant in Waregem
In de pers: Waregem
Proefwerk: Improviste by David Selen
Verschenen in Sabato-magazine De Tijd op 17 06 2017. Citaat:
Met een lekkere terrine van ganzenlever toont Selen allezins dat hij een goeie klassieke kok is. Bij de blokjes foie liggen getoast brood, wat chutney en pistachenootjes. Perfect gegaarde kabeljauw en geweldig lamsvlees wijzen er dan weer op dat Selen superkwaliteit in huis haalt. Maar tegelijk heeft de chef nog veel werk voor de boeg. Er zijn nog te veel details die mislopen.
Nieuws uit de omgeving van Waregem
Michelin Gids 2020 - nieuwe sterren
Verschenen in eigen redactie op 19 11 2019.
Bij de 3 sterren blijft de situatie onveranderd. Enkel het Hof van Cleve van chef-kok Peter Goossens krijgt drie sterren toegekend.
Nieuwkomer met 2 sterren is restaurant Cuchara te Lommel, van chef-kok Jan Tournier.
Nieuwkomers met één ster zijn:
- La Canne en Ville, Brussel
- Le Gastronome, Paliseul
- Essenciel, Leuven
- Souvenir, Gent
- Sir Kwinten, Sint-Kwintens-Lennik
- Ogst, Hasselt
- L.E.S.S, Brugge
Bekijk: restaurants uit dit artikel