La Menuiserie de Champagne

Restaurant La Menuiserie de Champagne, Waimes

Adres:

Champagne 12
4950   Waimes

Toon de ligging

Telefoon:

080 44 44 85

Chef-kok:

Thomas Troupin

Type:

Restaurant

Keuken:

Frans

Michelin '16:

Pagina 562
Keuken: 1 ster
Comfort: 2 vorken

GaultMillau '16:

Pagina 534
Keuken: 15.0 /20

Faciliteiten:

Terras

La Menuiserie de Champagne in de media

Gault&Millau 2017 België: Laureaten

Verschenen in eigen redactie op 07 11 2016.

Op maandag 7 november maakte de culinaire gids Gault&Millau zijn laureaten voor 2017 bekend.

Lees het volledige artikel

Aan Tafel: La Menuiserie

Verschenen in vierbordjes.be op 27 08 2016. Citaat:

"Er zijn veel koks die met het begrip "terroir" zwaaien, maar zeldzaam zijn zij die het ook waarmaken in de uitstraling en smaak van hun gerechten: Troupin is daar een van. Ondanks zijn jonge leeftijd heeft hij al een eigen stijl en signatuur ontwikkeld, tussen bruut en poëtisch in. En met menuprijzen van 40, 50 en 70 euro voor drie, vier en zes gangen bevindt hij zich onderaan de markt, en dus hoef ik over de score niet te twijfelen."

Lees het volledige artikel (externe link)

La Menuiserie de Champagne, Waimes

Verschenen in Kris Kookt op 27 01 2016. Citaat:

Voor de familie van Kris Herrijgers was het bezoek aan La Menuiserie de Champagne hun eerste ervaring in een sterrenrestaurant. Op zijn blog Tales of Taste beschrijft Kris alle lekkere details.

De keuken van Thomas Troupin is eigentijds, speels en origineel. Hij prioriteert lokale producten en is gefascineerd door wilde planten en kruiden.

Mede door de uitstekende service en kennis van wijn van gastvrouw Marie-Charlotte Portois werd deze avond een echt culinair hoogtepunt!

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant La Menuiserie de Champagne

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.