The Bistronomy - Living Tomorrow

Restaurant The Bistronomy - Living Tomorrow, Vilvoorde

Adres:

Indringingsweg 1
1800   Vilvoorde

Toon de ligging

Telefoon:

02 275 05 00

Chef-kok:

Marc Clement

Type:

Restaurant

Keuken:

Frans, Belgisch

GaultMillau '17:

Pagina 577
Keuken: 13.0 /20

Faciliteiten:

Parking, terras

Formules:

Lunchmenu - menu

Middag: ma di wo do vr za zo - 11:30 - 00:00
Avond: ma di wo do vr za zo - 18:00 - 00:00

The Bistronomy - Living Tomorrow in de media

Chef Marc Clement met The Bistronomy in Magazine Smaak

Verschenen in eigen redactie op 29 09 2016.

In de pas verschenen wintereditie van het magazine Smaak komt chef Marc Clement uitvoerig aan bod. In zijn restaurant The Bistronomy - Living Tomorrow te Vilvoorde heeft hij namelijk een Urban Cultivator. Die zorgt ervoor dat je kruiden het hele jaar opgroeien in de beste omstandigheden.

De chef toverde met deze superverse kruiden trouwens ook enkele verrassende cocktailcombinaties voor het magazine.

The Bistronomy, Vilvoorde

Verschenen in Goesting Vlaams-Brabant op 30 06 2016. Citaat:

Bart Billen van Goesting Vlaams-Brabant is vol lof voor The Bistronomy te Vilvoorde waar Marc Clement, kok van het voormalige sterrenrestaurant Folliez, de keuken onder zijn hoede heeft.

De lunch heeft dan ook uiterst gesmaakt. Met superieure producten worden hier mooi evenwichtige gerechten heerlijk op smaak gebracht, met ook veel aandacht aan de presentatie.

Beoordeling: 4 sterren.

Lees het volledige artikel (externe link)

The Bistronomy : eerlijk vernieuwend

Verschenen in cuberdon-macaron.be op 29 04 2016. Citaat:

Voor Cuberdon & Macaron was het een eerste bezoek aan The Bistronomy te Vilvoorde en werd heel aangenaam verrast.

Chef Marc Clément gaat in zijn keuken terug naar de bron en werkt liefst met eenvoudige ingrediënten en tracht hij ook 'vergeten' producten extra aandacht te geven.

Het gekozen viergangenmenu viel erg in de smaak, met kwaliteitsproducten, die simpel maar oh zo smaakvol werden bereid.

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant The Bistronomy - Living Tomorrow

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.