Le Passage

Restaurant Le Passage, Ukkel

Adres:

Jean en Pierre Carsoellaan/Avenue Jean et Pierre Carsoel 13
1180   Ukkel

Toon de ligging

Telefoon:

02 374 66 94

Chef-kok:

Rocky Renaud

Type:

Gastronomisch, restaurant

Keuken:

Frans

Hyperlinks:

Michelin '16:

Pagina 107
Keuken: 1 ster
Comfort: 2 vorken

GaultMillau '16:

Pagina 187
Keuken: 16.0 /20

Faciliteiten:

Parking, terras

Formules:

Lunchmenu - menu

Middag: ma di wo do vr za zo - 12:00 - 14:00
Avond: ma di wo do vr za zo - 19:00 - 21:30

Le Passage in de media

Le Passage, Ukkel

Verschenen in Kris Kookt op 08 06 2016. Citaat:

Bij zijn bezoek aan Le Passage te Ukkel kreeg Kris Kookt van de chef te horen dat in zijn keuken alles huisgemaakt is en dat ook de verschillende kruiden vers in de tuin worden gekweekt.

Het werd dan ook een zeer geslaagd diner. Chef Rocky Renaud kent de traditionele Franse keuken als geen ander en behoudens enkele schoonheidsfoutjes genoot Kris van een heerlijke maaltijd. Hier gaan harmonie en perfectie hand in hand.

Lees het volledige artikel (externe link)

Le Passage, Ukkel
Gespot op het web

Verschenen in eigen redactie op 12 11 2015.

Gespot op de blog 'Au goût d'Emma'
Verslag (in het Frans) over een lunchbezoek aan restaurant Le Passage te Ukkel.
Lees het verslag

Le Passage: De klassieke keuken van Rocky Renaud

Verschenen in knackweekend.be op 26 02 2015. Citaat:

"Mousse van ham met gelei van sangria was het smakelijke hapje. Slaatje van kreeft en plakjes rauw gemarineerde sint-jakobsschelpdieren met groene linzen, hazelnoten en espuma van citrusvruchten was een fris voorgerecht. Aan de overkant kwam een zacht en smakelijk gebak met snoekbaars en kikkerbillen, opgediend met fijne kruiden, een vleugje knoflook en jus van Elzaswijn. Wit van tarbot met grijze garnalen, mousselinesaus met rieslingwijn en boeket van groenten is een onvergankelijke klassieke bereiding, die Rocky Renaud perfect wist te interpreteren."

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant Le Passage

/Avenue Jean et Pierre Carsoel

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.