"‘Trud'Or uniek' is het jongste initiatief van de middenstandsvereniging Trud'Or. Handelaars krijgen voortaan de kans om een uniek product voor te stellen. Het Italiaanse restaurant Coco Pazzo biedt Truienaren een spiegelei met witte truffel aan. (...) Witte truffels zijn op zich al uitzonderlijk. Ze worden in Italië, vooral in de Piemont gevonden en dan nog in beperkte kleinere hoeveelheden."