Brasserie Vinois
Restaurant Brasserie Vinois, Sint-Martens-Latem
Adres:
Philippe de Denterghemlaan 31
9830 Sint-Martens-Latem
Toon de ligging
Telefoon:
09 282 70 18
Type:
Brasserie
Keuken:
Belgisch, Frans
Hyperlinks:
Michelin '16:
Pagina 219
Comfort: 1 vork
GaultMillau '16:
Pagina 248
Keuken: 13.0 /20
Faciliteiten:
Parking, terras
Middag: | ma | di | wo | do | vr | za | zo | - | 12:00 | - | 14:30 |
Avond: | ma | di | wo | do | vr | za | zo | - | 19:00 | - | 22:30 |
Brasserie Vinois in de media
Jong Keukengeweld 2013
Van 1 oktober tot 15 november 2013
Verschenen in eigen redactie op 23 09 2013.
Van 1 oktober tot 15 november 2013 kunnen jongeren van 18 tot en met 30 jaar via de actie Jong Keukengeweld bij 45 jonge chefs terecht voor een driegangenmenu aan €45, aangepaste wijnen of bieren en waters inbegrepen.
Bron: YouTube - Njam.tv
Vlaanderen kent een zeer getalenteerde generatie jonge topkoks die de Vlaamse gastronomie doet bruisen van vakmanschap, innovatie en kwaliteit. Vlaanderen Lekker Land zet met deze actie 45 jonge culinaire talenten in de kijker.
Topchef Gert De Mangeleer en gastheer Joachim Boudens van driesterrenrestaurant Hertog Jan nemen voor de tweede maal het peterschap op zich.
Brasserie Vinois, Sint-Martens-Latem
Verschenen in Goesting Oost-Vlaanderen op 24 10 2012. Citaat:
"De niertjes zijn kunstig op een bord geschikt met een weinig mosterdsaus. De rest van de saus zit in een kommetje apart, evenals knapperige pommes allumettes en gemengde sla met tomaat en kool en een heel fijne vinaigrette. Mijn krokante zwezeriken liggen op een fantastische zalf van aardpeer en zijn afgewerkt met kruiden. De saus is hemels en de apart geserveerde boontjes, wortelen, cantharellen en asperges in een sausje zijn geweldig. Het jong geweld in de keuken geeft klassiekers met eigen toetsen een meerwaarde."
Beoordeling Zone09: 4 sterren.
Vol au vent: Favoriete adressen
Verschenen in De Standaard Magazine op 23 06 2012. Citaat:
De redactie van De Standaard bundelde 11 kaartklassiekers met bijhorende adressen. Hier haar selectie van vol-au-vent restaurants:
Brasserie Lids (Antwerpen), Brasserie Ploegmans (Brussel), Brasserie Vinois (Sint-Martens-Latem), Brasseurs (Antwerpen), Het Genot op den Berg (Maarke-Kerkem), Patyntje (Gent), Restaurant de la Bourse (Brussel), Resto Henri (Brussel), De Stroobander (Hasselt), De Talurelekker (Brussel), Taverne du Passage (Brussel)
In de buurt van restaurant Brasserie Vinois
- Restaurant D'Ouwe Hoeve, Deurle
op 370 m van Brasserie Vinois - Restaurant In 't Boldershof, Deurle
op 390 m van Brasserie Vinois - Restaurant Auberge Du Pecheur - Brasserie Green, Deurle
op 620 m van Brasserie Vinois - Restaurant 't Keukentje, Deurle
op 1.1 Km van Brasserie Vinois - Restaurant La Petite Bouffe, Deurle
op 1.2 Km van Brasserie Vinois - Restaurant Il Bellini, Sint-Martens-Latem
op 1.2 Km van Brasserie Vinois - Restaurant Markies de Salade, Deurle
op 1.2 Km van Brasserie Vinois - Restaurant Deboeveries, Deurle
op 1.3 Km van Brasserie Vinois - Restaurant Dolce Far Niente, Sint-Martens-Latem
op 1.4 Km van Brasserie Vinois - Restaurant M-EAT, Sint-Martens-Latem
op 1.4 Km van Brasserie Vinois