De Jonkman

Restaurant De Jonkman, Sint-Kruis

Adres:

Maalse Steenweg 438
8310   Sint-Kruis

Toon de ligging

Telefoon:

050 36 07 67

Chef-kok:

Filip Claeys

Type:

Restaurant, gastronomisch

Keuken:

Frans, Belgisch

Hyperlinks:

Michelin '16:

Pagina 371
Keuken: 2 sterren
Comfort: 2 vorken

GaultMillau '16:

Pagina 490
Keuken: 18.0 /20

Faciliteiten:

Parking, terras

Formules:

Lunchmenu - menu

Lid van:

Meesterkoks van België

Middag: ma di wo do vr za zo - 12:00 - 14:00
Avond: ma di wo do vr za zo - 19:00 - 21:00

De Jonkman in de media

Filip Claeys, North Sea Chef - De Jonkman

Verschenen in Kris Kookt op 10 04 2017. Citaat:

Iedere chef probeert zijn eigen visie en stijl te ontwikkelen.

Filip is zo een chef die uitblinkt met zijn eigen stijl en durf. Hij serveert geen dure tarbot, maar gaat aan de slag met bv. een prachtig stukje steenbolk. Een stijl waar wij alvast van houden.

Lees het volledige artikel (externe link)

De Jonkman, Sint Kruis

Verschenen in Kris Kookt op 29 07 2016. Citaat:

Een bezoek aan een tweesterrenrestaurant is uiteraard een unieke beleving. Ter gelegenheid van de vijfde verjaardag van zijn blog Kris Kookt trakteerde Kris Herrijgers zich aan een driegangenmenu bij sterrenchef Filip Claeys van De Jonkman te Sint-Kruis.

Deze lunch zal Kris nog heel lang bijblijven. De chef maakt zijn naam als één van de oprichters van North Sea Chefs helemaal waar. Heerlijke viscreaties waren de hoofdtoon maar ook de hapjes, de desserts, de wijnen én de bediening waren van hetzelfde hoge niveau. Top!

Lees het volledige artikel (externe link)

5de editie Kookeet: 26, 27 en 28 september 2015

Verschenen in eigen redactie op 25 09 2015.

In Brugge zijn de voorbereidingen volop bezig voor het driedaagse gastronomische evenement Kookeet dat op 26 september start. Focus-Wtv mocht al meekijken in de potten van twee sterrenkoks: Karen Keygnaert (A'qi) en Filip Claeys (De Jonkman).

Bekijk de video

Op zaterdag 26, zondag 27 en maandag 28 september 2015 vindt de vijfde editie van Kookeet plaats. Info: website Kokeet

In de buurt van restaurant De Jonkman

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.