La Bottega della Pizza

Italiaans restaurant La Bottega della Pizza, Sint-Gillis

Adres:

Ducpétiauxlaan/Avenue Ducpétiaux 39
1060   Sint-Gillis

Toon de ligging

Telefoon:

04 8778 00 52

Chef-kok:

Roberto Casula

Type:

Pizzeria

Keuken:

Italiaans

GaultMillau '16:

Pagina 233

La Bottega della Pizza in de media

Aan tafel: La Bottega della Pizza

Verschenen in De Standaard Magazine op 10 06 2017. Citaat:

Ik hou van pizza. Maar alleen als hij echt goed gemaakt is. En dat is hier het geval.

Roberto is de pizzaiolo, die les volgde aan een heuse pizza-academie in Napels, de bakermat van de pizza. Zijn deeg rijst drie dagen alvorens uitgerold te worden en naar de oven te verhuizen. Vroeger waren die ovens houtgestookt, nu zijn er ook prima versies op electriciteit. Roberto kocht een topmodel met power tot 400 graden.

Lees het volledige artikel (externe link)

De pizza is terug @ Bottega della Pizza, Sint-Gillis

Verschenen in vierbordjes.be op 15 02 2015. Citaat:

"Een van de bijzonderste pizzeria's in ons land is Bottega della Pizza in Brussel, je waant je in een volksbuurt in hartje Napels. De rockmuziek dreunt doorheen de kleine ruimte, maar de pizza's zijn voortreffelijk. Hier tref je klanten uit alle lagen van de bevolking aan, waaronder ... heel wat Italianen. Altijd een goed teken."

Lees het volledige artikel (externe link)

Sint-Gillis heeft beste pizzabakker van België
La Bottega della Pizza, Sint-Gillis

Verschenen in brusselnieuws.be op 20 03 2013. Citaat:

"Dat er pizza van exquisiete kwaliteit wordt geserveerd, weten de klanten al lang. De zaak zit elke dag van de week vol en reserveren is dan ook de boodschap. De reputatie van het etablissement krijgt nu ook een bekroning in de vorm van de titel ‘beste pizzaiolo van België’. Pizzabakker Roberto Casula won daarmee een nationale wedstrijd die georganiseerd werd door Kaasbrik en Foodprint."

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant La Bottega della Pizza

/Avenue Ducpétiaux

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.