"Het rundsvlees is wel perfect. Manshande gebruikt alleen vlees van de onglet, dat gehakt wordt en vervolgens gegrild op lavasteen. Je kiest zelf je bakwijze, zoals voor een steak. De textuur is stevig en niet vet, de smaak is puur. Ik mis alleen wat frisse knapperigheid van groenten (zoals augurk) in het garnituur. De begeleidende salade, vers en krokant, krijgt goede punten, niet in het minst omdat er geen zoeterige mayonaise doorgehaspeld werd, maar een vinaigrette met pittig mosterzaad."

Beoordeling prijs-kwaliteit: 2 bordjes (redelijk).

"Conclusie van de jury: 'Na zo’n sympathiek en lekker maal begrijpen we perfect waarom onze lezers enthousiast gestemd hebben voor chef Pierre en zijn eerlijke hamburgerkeuken.'."

"Bij een hamburger hoort een biertje, en ook hiervan heeft Cool Bun originele versies op de kaart staan: een hele resem plaatselijke, ambachtelijke en vaak biologische biertjes, zoals Barbar, La Cré Tonnerre, Hopus, en bieren van het vat zoals Jessenhofke, een bier gebrouwen met look."