Cafe Des Spores

Restaurant Cafe Des Spores, Sint-Gillis

Adres:

Alsembergsesteenweg/Chaussée d'Alsemberg 103-108
1060   Sint-Gillis

Toon de ligging

Telefoon:

02 534 13 03

Type:

Restaurant

Keuken:

Frans, Belgisch

Michelin '16:

Pagina 99
Comfort: 1 vork

GaultMillau '16:

Pagina 194
Keuken: 14.0 /20

Faciliteiten:

Terras

Cafe Des Spores in de media

Aan tafel bij wijnfreaks: 12 bescheiden restaurants met een indrukwekkende wijnkaart

Verschenen in knackweekend.be op 15 10 2015. Citaat:

Een goede wijnkaart hoeft niet altijd synoniem te zijn met een dure wijnkaart. WeekendKnack selecteerde 12 'bescheiden' restaurants die een indrukwekkende wijnselectie aanbieden aan heel schappelijke prijzen.

Lees het volledige artikel (externe link)

5de editie van Proef Brussel

Verschenen in 6minutes.be op 01 09 2012. Citaat:

"De 5de editie van ‘Proef Brussel – Goûter Bruxelles’, 17 – 23 september 2012, het eerste en meteen feestelijke lustrum, legt nog meer dan tijdens de vorige edities, het accent op slowfood. De natuurlijke verse smaak van de regionale producten komt samen met de diversiteit en de traditionele ambachten die eigen zijn aan de horecasector, in volle spotlights te staan. (...) Als blikvanger fungeren vijf chefs elk met aparte achtergronden en horizonten als ambassadeur voor de veelheid van de Brusselse gastronomische diversiteit."

De 5 ambassadeurs zijn: Café des Spores (Sint-Gillis), Chez Josy (Watermaal-Bosvoorde), Chalet de la Forêt (Ukkel), Notos (Brussel), Le Mess (Etterbeek).

Ambassadeurs Proef Brussel: Café des Spores, Sint-Gillis

Verschenen in 6minutes.be op 01 09 2012. Citaat:

"Nicolas Scheidt, Elzasser en internationaal jurist, pendelt tijdens zijn carrière meermaals tussen Parijs en London. (...) Hij koopt Café des Spores, een zaak die zich specialiseerde in de bereiding van paddenstoelen en het bijhorende Buvette, een voormalige paardenbeenhouwerij opgetrokken in Art déco. Deze combinatie bouwt hij uit tot een ‘micro’ zak-restaurant waar hij zich toelegt op de bereiding van lekkere gerechten, een cuisine d’humeur, en biedt tegelijkertijd natuurlijke wijnen en artisanale bieren."

In de buurt van restaurant Cafe Des Spores

/Chaussée d'Alsemberg

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.