B'Artiste te Roeselare is een concept waar je aan de bar welkom bent als je enkel zin hebt in een aperitief en natuurlijk ook om te genieten van de creativiteit van de chef.

Goesting West-Vlaanderen had niets dan lof over haar laatste bezoek. De 7 Goestjes van de Chef waren één voor één uiterst lekker. Gewoon top!

Beoordeling: 4 sterren.

"Met de kookvriendinnen eens een adresje in centrum Roeselare uitgeprobeerd: B’artiste. Hun concept is drinks en bites. Komt neer op een tapaskaart waar je kan kiezen uit kleine gerechten, totaal geen spaanse invloeden, maar originele gerechten in een kleine uitvoering. Je kan ook gewoon als voorgerecht een ‘bite’ kiezen en dan een gewoon hoofdgerecht. Maar wij kozen ervoor om volledig voor de ‘bites’ te gaan en kozen elk 2 gerechtjes."

"Gezien chef Stijn Lanssens en zijn vriendin Fiene Joye niet kiezen voor de ’traditionele’ restaurantformule zouden wij de naam ’culinair uitgaan’ kleven op deze mooie jonge zaak (opgestart in 2007). Het restaurant heeft een capaciteit van 36 couverts, dus even reserveren is wel aan te raden."

'De Gouden Vork'-wedstrijd wordt georganiseerd door Streekkrant Roeselare, Tielt-Izegem en Westland.