Restaurant Floreffe
Zoek een restaurant in Floreffe
Nieuws uit de omgeving van Floreffe
Gault Millau 2019: bekroningen
Verschenen in eigen redactie op 06 11 2018.
- Chef van het jaar: David Martin (La Paix in Anderlecht)
- Gastheer van het Jaar: Fabrice D’Hulster (Sea Grill in Brussel)
- Italiaanse Chef van het Jaar: François Piscitello (La Villa des Bégards in Embourg)
- Aziaat van het Jaar: Bún (Antwerpen)
- Terras van het Jaar: Bachtekerke (Bachte-Maria-Leerne)
- Sommelier van het Jaar: Yanick Dehandschutter (Sir Kwinten in Lennik)
- Dessert van het Jaar: Martijn Defauw (Rebelle in Marke)
- Brasserie van het Jaar: Brasserie Julie (Sint-Martens-Bodegem)
- Gastro-bistro van het Jaar: Veranda (Antwerpen)
- Groentenchef van het Jaar: Nicolas Decloedt (humus x hortense in Brussel)
- Wijnkaart van het Jaar: Au Gré du Vent (Seneffe)
- Bierkaart van het Jaar: De Gebrande Winning (Sint-Truiden)
- Prijs & Plezierverhouding van het Jaar: Le 54 (Tongeren), Le Tournant (Brussel) en Attablez-Vous (Namen)
- Nieuwkomer van het jaar: Souvenir, met een score van 15,5/20 (Gent)
Bekijk: restaurants uit dit artikel
Gault Millau 2018 - Laureaten
Verschenen in eigen redactie op 13 11 2017.
Op maandag 13 november maakte de culinaire gids Gault&Millau zijn laureaten voor 2018 bekend.
- Chef van het jaar: Eric Fernez, restaurant d’Eugénie à Emilie - Baudour
- Jonge Chef van het jaar, Vlaanderen: Jo Grootaers, Altermezzo - Tongeren
- Jonge Chef van het jaar, Wallonië: Ludovic Vanackere, Atelier de Bossimé - Loyers
- Jonge Chef van het jaar, Brussel: Kenzo Nakata, Gramm - Brussel
- Nieuwkomer van het jaar: Chambre Séparée (Kobe Desramaults) - Gent
- Gastro–Bistro van het jaar: Bruut - Brugge
- Brasserie van het jaar: Brabohoeve - Schilde
- Beste Wijnkaart: Terminus- Watou
- Sommelier van het jaar: Gianluca Di Taranto, The Jane – Antwerpen
- Ambachtsman van het Jaar: Johan Segers, 't Fornuis - Antwerpen
- Bierkaart van het jaar: Edison - Koksijde
- Dessert van het jaar: L'Eau Vive - Arbre
- Gastvrouw van het jaar: Valérie Meyers, restaurant Philippe Meyers - Braine-l'Alleud
- Terras van het jaar: Fou d'Ô - Gent
- Aziaat van het jaar: Dokkoon KAPUEAK, Bo Raan – Knokke
- Italiaan van het jaar: Felice Miluzzi, Rossi – Leuven
- Trofee Prijs/Plezier, Vlaanderen: Siphon – Damme
- Trofee Prijs/Plezier, Brussel: Le 203 – Sint-Gillis
- Trofee Prijs/Plezier,Wallonië: Le Baragoû – Marche-en-Famenne
- Ontdekking van het jaar, Vlaanderen: De Stadt van Luijck - Sint-Truiden
- Ontdekking van het jaar, Wallonië: L' Horizon – Chaumont-Gistoux
- Ontdekking van het jaar, Brussel: Le Transvaal
- Beste Groenterestaurant, Vlaanderen: Hofke van Bazel, Bazel
- Beste Groenterestaurant, Wallonië: Ô de vie – Juprelle
- Beste Groenterestaurant, Brussel: Bouchéry – Ukkel
- Pop of the Year, Vlaanderen: Bar Palmier – Antwerpen
- Pop of the Year, Wallonië: Pépite – Cave à manger – Namen
- Pop of the Year, Brussel: Nona – Brussel
- Speciale erkenning: Peter en Lieve Goossens, voor 30 jaar Hof van Cleve & 15 jaar aan de top in Gault&Millau.
Bekijk: restaurants uit dit artikel
