Persarchief

Hostellerie Le Fox, De Panne: een klassieker aan de Westkust

Verschenen in Be-Gusto, op 17 12 2013

Citaat:

"Nu is het de beurt aan een Surf & Turf versie met Me and the land. Blauwe kreeft van de Cap gris nez en wangetjes van melkkalf worden in harmonie geserveerd met kringzwammetjes, een ragout van peultjes, zomertruffel en een dubbele consommé. Dit is het eerste gerecht waar ik Buyens in herken en blij van wordt. Een mooi huwelijk met goed gekruide ingrediënten en de nodige diepgang."

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Hostellerie Le Fox

Hostellerie Le Fox

Walckierstraat 2
8660, De Panne

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.