Persarchief

Aan Tafel: Au Gré du Vent

Verschenen in vierbordjes.be, op 21 09 2013

Citaat:

"Koks die hun ingrediënten verspreiden over het bord verdenk ik er altijd van dat ze niet zeker zijn dat hun combinatie wel werkt. Tunus heeft die overtuiging wel: ze brengt haar ingrediënten samen in een compacte compositie: rauw gemarineerde makreel, fijngesneden avocado en komkommer, wasabi en gin-tonic tilden elkaar op naar een smaakervaring die in alle opzichten verfrissend was."

Beoordeling prijs-kwaliteit: 3 bordjes.

Recensie verschenen in De Standaard Magazine (21/09).

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Au Gré du Vent

Au Gré du Vent

Rue du Soudromont 67
7180, Seneffe

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.