Persarchief

Spaans Dak: Moderne fijnproeverij aan de zoete waters

Verschenen in Be-Gusto, op 13 09 2013

Citaat:

"De visuele perfectie bereikt Uyttendaele met zijn creatie van Langoustines met een sausje op basis van groene appel en sugar schnap bonen. Hierbij komt nog een carpaccio van appel, appelbloesem en passievruchtpitjes. Een verrassende combinatie die niet alleen scoort qua uitzicht maar ook volledig in balans zit qua smaken. De Chardonnay Côtes d’Auxerre 2012 van Pascal Bouchard bekrachtigde dit positieve verhaal."

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Spaans Dak

Spaans Dak

Maurits Noëstraat 2
3050, Oud-Heverlee

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.