Persarchief

Agnes Goyvaerts is proefkonijn: Le Coq aux Champs

Verschenen in DM magazine, op 24 01 2009

Citaat:

"Mijn hoofdgerecht is sober, maar zeer smaakvol. De dikke sneetjes saignant gebakken rund krijgen nog meer smaak met een velletje 'lardo di Colonnata', flinters zwarte truffel en enkele blaadjes raketsla. De aardappelmousseline die er in een glas wordt bijgeserveerd is te vloeibaar, maar dat is het enige schoonheidsfoutje."

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Le Coq Aux Champs

Le Coq Aux Champs

Rue du Montys 71
4557, Soheit-Tinlot

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.