Persarchief

Weekend Knack Food Awards 2013

Verschenen in eigen redactie, op 30 05 2013

Knack Weekend en Le Vif Weekend kenden dit jaar opnieuw Food Awards toe aan chef-koks die een buitengewone prestatie leverden.

De uitreiking vond plaats op de openingsavond van Culinaria, het vierdaagse gastronomische festival in Tour en Taxis in Brussel (29 mei - 2 juni 2013).

De culinaire redacteurs Jean-Paul Gabriël en Pieter Van Doveren selecteerden hun kandidaten in 5 categorieën. In elke categorie waren er twee finalisten, waaruit één winnaar gekozen werd.

  • 'Buitengewone carrière'
    Jacques Colemont (Figaro, Hasselt) -winnaar-
    François Piscitello (Les Jardins de Bégards, Luik)
  • 'Beste kok'
    Christophe Pauly (Le Coq aux Champs, Soheit-Tinlot) -winnaar-
    Angelo Rosseel (La Durée, Izegem)
  • 'Jong Talent'
    Felix François (Het Vliegent Tapijt, Marke)
    Ludovic Vanackere (Atelier de Bossimé, Loyers) -winnaar-
  • 'Beste Sommelier'
    Sepodeh Sedaghatnia ('t Zilte, Antwerpen) -winnaar-
    Roland Kempinaire (Les 3 P'tits Bouchons)
  • 'Beste uitheemse kok'
    Fadi en Fakhri Abi Khalil (Orientalia, Brussel)
    Chuck Tang (Cuichine, Antwerpen) -winnaar-

Restaurants uit dit artikel

foto restaurant 't Zilte - MAS

't Zilte - MAS

Hanzestedenplaats 1
2000, Antwerpen

foto restaurant Atelier de Bossimé

Atelier de Bossimé

Rue Bossimé 2
5101, Loyers

foto restaurant Cuichine

Cuichine

Draakstraat 13
2018, Antwerpen

foto restaurant Figaro

Figaro

Mombeekdreef 38
3500, Hasselt

foto restaurant Het Vliegend Tapijt

Het Vliegend Tapijt

Pottelberg 189
8510, Marke

foto restaurant La Duree

La Duree

Leenstraat 28
8870, Izegem

foto restaurant Le Coq Aux Champs

Le Coq Aux Champs

Rue du Montys 71
4557, Soheit-Tinlot

foto restaurant Le Jardin Des Bégards

Le Jardin Des Bégards

Rue des Bégards 2
4000, Liège

foto restaurant Les Trois P'tits Bouchons

Les Trois P'tits Bouchons

Avenue Paul Pastur 378
6032, Mont-sur-Marchienne

foto restaurant Orientalia

Orientalia

Charleroisesteenweg 277
1060, Sint-Gillis

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.