Persarchief

Les Dames Tartine: Vaste waarde

Verschenen in knackweekend.be, op 15 01 2009

Citaat:

"Wij kozen het Marktmenu (34 euro) en proefden onvergankelijke, lekkere gerechten. Bij onberispelijk verse zeebrasem met botercitroensaus lagen blokjes knolselder en een geschild tomaatje. Zorgvuldig schoongemaakte varkenspoot, ganzenlever en rozijnen waren het onderwerp van een terrine, opgediend met gelei en in kruidenwijn gepocheerde vijg. Kleine mosseltjes uit Bouchot verschenen in een roomsoepje met saffraan en fijne groenten."

Beoordeling keuken: 7,5/10.

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Les Dames Tartine

Les Dames Tartine

Haachtsesteenweg 58
1210, Sint-Joost-Ten-Node

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.