Persarchief

Provincie bundelt zestig streekgerechten in kookboek

Verschenen in nieuwsblad.be, op 05 07 2012

Citaat:

"De provincie wil met het kookboek de Limburgse hoeve- en streekproducten promoten. De provincie heeft in samenwerking met enkele partners het kookboek 'De pure smaak van Limburg' uitgebracht met liefst zestig gerechten."

"‘De pure smaak van Limburg’ bevat zestig bereidingswijzen voor gerechten, allemaal met de Limburgse hoeve- en streekproducten als ingrediënt. Kok Wouter Van Hoof van het restaurant De Ambacht in Hasselt stelde uit het rijke palet aan Limburgse smaken zestig gerechten samen. ‘Dit is niet het zoveelste kookboek’, zegt Van Hoof. ‘We zijn naar lokale boeren gegaan om te zien welke producten zij hebben.’"

Meer info: www.limburg.be

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant De Ambacht

De Ambacht

Paggestraat 1
3500, Hasselt

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.