Persarchief

A la folie, Brussel

Verschenen in 6minutes.be, op 25 06 2012

Citaat:

"Het resultaat zijn smaakvolle, hartverwarmende gerechten met als grootste geheim de versheid en de kwaliteit van de ingrediënten. Elke dag worden er inkopen gedaan, wat een grote flexibiliteit en een perfecte afstemming op de kalender mogelijk maakt, boven een kostencontrole die cruciaal is voor een slim eigentijds beheer. Om al dat lekkers door te spoelen is een bijzonder betaalbare wijnkaart. De meeste aangeboden flessen, hoofdzakelijke Franse, blijven onder de grens van de 40€. De baas hanteert dan ook het net zo wijze als sympathieke beleid om, dankzij zijn goed debiet, een bijzonder redelijke coëfficiënt toe te passen."

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant A la Folie

A la Folie

Hoogstraat 16
1000, Brussel

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.