Citaat:

"In Les Vrais Soudeurs hangt een sfeer van vrienden onder elkaar, eerder dan van een professioneel gerund eethuis. Maar de kwaliteit van het eten en de wijn overstijgt die van menig regulier restaurant. Omdat hier leeft wat je elders weleens mist: oprechte liefde voor het vak."

Beoordeling prijs-kwaliteit: 4 bordjes (uitstekend).