Persarchief

Tafelen: Hasselts restaurant focust op streekgebonden gastronomie
Restaurant De Ambacht

Verschenen in Weekend Knack, op 07 02 2012

Citaat:

"De Ambacht is een tweemanszaak met Wouter Van Hoof aan de keukenpiano. De bediening en ontvangst zijn in handen van echtgenote Shannon van der Velde die ook sommelier is. Op zoek naar ambachtelijke producten gaat Wouter zelf de boer op. Hij is trots op varkensvlees van hoeve Ter Janne in Stevoort. De varkens lopen er vrij rond en worden grootgebracht met eikels en biologisch voer."

Beoordeling keuken: 6,5/10. Prijs/kwaliteit geproefde menu: 6,5/10.

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant De Ambacht

De Ambacht

Paggestraat 1
3500, Hasselt

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.