Persarchief

Bresca, Kerksken
Creatief met groenten

Verschenen in Steps, op 10 01 2012

Citaat:

"We starten hoe dan ook met een kleurrijk gepresenteerd groentenvoorgerechtje met rode biet, afgewerkt met toefjes en sneeuw van verse geitenkaas. Een smaakvolle en lichte starter, creatief opgeluisterd met zeekraal en gefrituurd zeewier. Een weinig later al brengt Orfa, de charmante vrouw des huizes, op de plancha gebakken verse sint-jakobsnootjes, vergezeld van een krokante witloofbrunoise. Aan smaak en techniek ontbreekt het dit gerecht opnieuw allerminst, en de coquilles zijn gebakken zoals het hoort."

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Bresca

Bresca

Driehoekstraat 27
9451, Kerksken

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.