Persarchief

Le Charmes Chambertin, elegante, decoratieve gerechten

Verschenen in 6minutes.be, op 30 09 2011

Citaat:

"Als hoofdgerecht opteerde de chef voor een kalfsfilet met mousse van wortel en een fricassé van girolles en fèves des marais ofte tuinbonen en ponjapeer. Andermaal een bewijs van vakmanschap en perfecte beheersing van kook- en baktechnieken, het vlees bleef heerlijk mals, mooi rosé en toch werd het geheel een kleurrijke schotel die uitpuilde van smaakrijkdom. Nagenieten bij een leuk dessert en koffie doe je in het salon dat de gezellige warmte van de eetzaal deugddoend verlengt."

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Le Charmes-Chambertin

Le Charmes-Chambertin

Crawhez 40
4890, Thimister

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.