Persarchief

De schattenjagers van Peter Goossens & co.

Verschenen in tijd.be, op 25 09 2010

Citaat:

'Local' is het nieuwe culinaire buzzword onder de sterrenchefs. Peter Goossens en Kobe Desramaults willen in hun streek gekweekte groenten en regionaal vlees serveren.

Kobe Desramaults lag mee aan de basis van Local Food Express. Sinds een half jaar rijdt zijn neef Rudi Verstraete twee keer per week door het Vlaamse platteland langs een keure lokale boeren, om vervolgens de opgehaalde topproducten kraakvers te leveren bij een ander keure: die van de betere eethuizen.

Restaurants met producten van Local Food Express: Hof Van Cleve (Kruishoutem), In de Wulf (Dranouter), Escabeche Tapas de Luxe (Waregem), Benoit & Bernard De Witte (Ouwegem), Pakhuis (Gent), C-Jean (Gent), Hostellerie St-Nicolas (Elverdinge), Table d'Amis (Kortrijk), Lotus Root (Eke), La Duree (Izegem), Villared (Izegem), Pegasus (Poperinge), Hotel Reverie (Rodeberg), De Nachtegaal (Rodeberg), De Smaak (Izegem).

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurants uit dit artikel

foto restaurant Villared

Villared

Leenstraat 51
8870, Izegem

foto restaurant Benoit en Bernard Dewitte

Benoit en Bernard Dewitte

Beertegemstraat 52
9750, Ouwegem

foto restaurant De Smaak

De Smaak

Gentsestraat 27
8870, Izegem

foto restaurant Escabeche Tapas De Luxe

Escabeche Tapas De Luxe

Stationsstraat 166
8790, Waregem

foto restaurant Hof Van Cleve

Hof Van Cleve

Riemegemstraat 1
9770, Kruishoutem

foto restaurant Hostellerie St.-Nicolas

Hostellerie St.-Nicolas

Veurnseweg 532
8906, Elverdinge

foto restaurant In De Wulf

In De Wulf

Wulvestraat 1
8951, Dranouter

foto restaurant Jan Verhelst

Jan Verhelst

Stationsstraat 33
9810, Eke

foto restaurant La Duree

La Duree

Leenstraat 28
8870, Izegem

foto restaurant Pakhuis

Pakhuis

Schuurkenstraat 4
9000, Gent

foto restaurant Pegasus

Pegasus

Guido Gezellestraat 7
8970, Poperinge

foto restaurant Table d'Amis

Table d'Amis

Sint-Maartenskerkhof 8
8500, Kortrijk

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.