Citaat:

"Tussen allemaal gerenommeerde restaurants slaagde De Schranshoeve er als enige brasserie in om een mooie derde plaats in de wacht te slepen tijdens de wedstrijd rond witblauw rundvlees. De wedstrijd is een initiatief van onder meer de VLAM en het culinaire tijdschrift Ambiance, onder het peterschap van Peter Goossens van het Hof Van Cleve."