Persarchief

Bib Gourmand bekroont Refter en Assiette Blanche

Verschenen in standaard.be, op 12 11 2009

Citaat:

"Bib Gourmand 2010, de Michelingids voor budgetvriendelijke restaurants, heeft Refter en Assiette Blanche, twee Brugse nieuwkomers, meteen met een onderscheiding bedacht."

"Refter opende pas begin dit jaar de deuren en het publiek vond massaal zijn weg. Het talent van een topkok, gebracht in een toegankelijke brasserie, is een combinatie die zeldzaam is."

"De andere Brugse nieuwkomer is het restaurant Assiette Blanche uit de Philipstockstraat. De kok-eigenaar is Stefaan Timmermans, geboren Oostendenaar, maar al vele jaren actief in Blankenberge met het restaurant Escapade dat zesjaar na mekaar een Bib Gourmand-label kreeg. Timmermans verhuisde in 2007 naar Brugge."

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurants uit dit artikel

foto restaurant Assiette Blanche

Assiette Blanche

Philipstockstraat 23-25
8000, Brugge

foto restaurant Bistro Refter

Bistro Refter

Molenmeers 2
8000, Brugge

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.