Persarchief

'Blij erbij te zijn'
Geert Dujardin van Epsom: 11/20.

Verschenen in nieuwsblad.be, op 27 10 2009

Citaat:

"'Voor iemand als ik is het niet gemakkelijk om een punt bij te krijgen. Ik beschouw mij als een kok 'van de oude stempel'. Ik ga voor de pure keuken. Ik heb geen boodschap aan al die moleculaire en andere moderne toestanden. Ik ga voor vis bij de saus en niet voor saus bij de vis', aldus chef Dujardin."

(Dit artikel is niet meer online beschikbaar)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Epsom

Epsom

Bruggesteenweg 175
8830, Gits

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.