Persarchief

De Franse charme van Café de Paris

Verschenen in nieuwsblad.be, op 11 07 2009

Citaat:

"De uitbaters trokken enkele maanden geleden een nieuwe chef aan en die legde meteen enkele nieuwe accenten. 'In de keuken maken we gebruik van de allernieuwste technieken op culinair vlak. We kunnen met up-to-date procédés prachtige dingen creëren. Smaken en texturen zijn hierbij zeer belangrijk en dat vertaalt zich in originele presentaties. Enkele voorbeelden uit recente suggesties: kort gebakken Sint-Jacobsvruchten met rode biet, granny smith en ganzenlever of pieterman met krokante langoestinestaartjes in kataiffi, zalf van zoete aardappel, primeurgroentjes, jus van garnalen."

Café de Paris ligt vlak aan de vernieuwde Kaai en het indrukwekkend fonteinenplein.

(Dit artikel is niet meer online beschikbaar)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Café De Paris

Café De Paris

Kaai 16-17
8620, Nieuwpoort

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.