Persarchief

Michelin 2018 - Uitreiking nieuwe sterren

Verschenen in eigen redactie, op 20 11 2017

De MICHELIN gids België Luxemburg onderscheidt 144 restaurants met één of meerdere sterren.

De absolute top wordt opnieuw aangevoerd door Hof van Cleve en Hertog Jan, met drie sterren.

Achter deze twee toppers werken jonge talenten hard aan hun carrière en dat wordt beloond met twee sterren: Boury (Roeselare) en Vrijmoed (Gent). Tevens krijgt La Source te Lanaken, met chef-kok Ralf Berendsen, een tweede ster.

Enkele sterrenchefs scoren met hun nieuw concept een nieuwe ster: Zet'Joe (Geert Van Hecke), De vork van Luc Bellings (Luc Bellings), Chambre Séparée (Kobe Desramaults) en Brasserie Julie (Thomas Locus).

Een speciale vermelding ook voor restaurant Altermezzo. Chef-kok Jo Grootaers - vorige week uitgeroepen door Gault Millau tot 'Jonge chef van het Jaar' - werd door Michelin beloond met een eerste ster.

Overzicht Michelin sterren 2018 (pdf)

Restaurants uit dit artikel

foto restaurant Altermezzo

Altermezzo

Bilzersteenweg 366
3700, Tongeren

foto restaurant Boury

Boury

Rumbeeksesteenweg 300
8800, Roeselare

foto restaurant Brasserie Julie

Brasserie Julie

Dorpsplein 3
1700, Sint-Martens-Bodegem

foto restaurant Chambre Séparée

Chambre Séparée

Keizer Karelstraat 1
9000, Gent

foto restaurant Hertog Jan

Hertog Jan

Loppemsestraat 52
8210, Loppem

foto restaurant Hof Van Cleve

Hof Van Cleve

Riemegemstraat 1
9770, Kruishoutem

foto restaurant La Source

La Source

Paalsteenlaan 90
3620, Lanaken

foto restaurant Vrijmoed

Vrijmoed

Vlaanderenstraat 22
9000, Gent

foto restaurant Zet'joe

Zet'joe

Langestraat 11
8000, Brugge

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.