Persarchief

Souvenir – Les beaux souvenirs ne meurent jamais’

Verschenen in Be-Gusto, op 30 07 2017

Citaat:

Onglet kan fenomenaal zijn als de chef er mee kan werken. En dat kan chef Vilhjalmur als geen ander. Het stukje onglet van Limousin is overheerlijk en komt met geglaceerde ui, tuinbonen en een Hollandaise saus.

Pigeon time! Duif werd gerijpt en gerookt en wordt in zijn puurheid geserveerd met gegrilde komkommer en een sausje met venkel olie.

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Souvenir

Souvenir

Surmont de Volsberghestraat 12
8900, Ieper

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.