Persarchief

Lemonnier, Lavaux-Sainte-Anne

Verschenen in vierbordjes.be, op 08 07 2017

Citaat:

Is perfectie niet van deze wereld? Ik begin eraan te twijfelen: bovenop een kleine, dikke moot tarbot, gegaard met de precisie van een Zwitsers uurwerk, ligt een tartaar van rauwe garnaal, het geheel overgoten met een bouillon van tuinboon, venkel en rabarber. Alle kenmerken van de keuken van de Martins zitten erin vervat: puur en gezond, licht en verfijnd, altijd delicaat gekruid zodat de smaak van de ingrediënten intact blijft.

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Lemonnier

Lemonnier

Rue Baronne Lemonnier 82
5580, Lavaux-Sainte-Anne

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.