Persarchief

Sebastien Ghyselen van Gastrobar Gust maakt het beste hoofdvlees van Kortrijk

Verschenen in eigen redactie, op 09 01 2017

Welke Kortrijkse chef maakt het beste hoofdvlees?

Tijdens de tweede editie van 'Café Paté' streden 12 Kortrijkse chefs voor de titel: Matthias Speybroeck (Va et Vient), Felix Francois (Het Vliegend Tapijt), Klaas Lauwers (Hotel Messeyne), Ludovic Ghyselen (Argendael), Jurgen Maene (Fond et Fumet), Thijs Clinckemaillie (Hula), Sebastien Ververcken (Vol Ver), David Selen, Karel Callebert (Walle 111), Sebastien Ghyselen (Gastrobar Gust), Frederik Desmet (Oud Walle) en Martijn De Fauw (Damier).

Een vijfkoppige jury beoordeelde op smaak, textuur, presentatie en originaliteit. Het was een spannende strijd tussen de eerste en de tweede plaats, met slechts een half puntje verschil.

Winnaar werd Bas Ghyselen van Gastrobar Gust. Tweede werd Martijn Defauw van Restaurant Damier. Derde plaats was voor Felix Francois van Het Vliegend Tapijt.

Lees het verslag op de blog 'Hot Cuisine de Pierre'

Restaurants uit dit artikel

foto restaurant Damier

Damier

Grote Markt 41
8500, Kortrijk

foto restaurant Argendael

Argendael

Doorniksesrijksweg 195
8510, Bellegem

foto restaurant David Selen

David Selen

Meensesteenweg 199
8501, Bissegem

foto restaurant Fond & Fumet

Fond & Fumet

Rekkemsestraat 224-226
8510, Marke

foto restaurant Gust Gastrobar

Gust Gastrobar

Sint-Maartenskerkhof 8
8500, Kortrijk

foto restaurant Het Vliegend Tapijt

Het Vliegend Tapijt

Pottelberg 189
8510, Marke

foto restaurant Hula

Hula

Wittestraat 2
8501, Heule

foto restaurant Messeyne

Messeyne

Groeningestraat 17
8500, Kortrijk

foto restaurant Oud Walle

Oud Walle

Koning Albertstraat 4
8500, Kortrijk

foto restaurant Va et Vient

Va et Vient

Handboogstraat 20
8500, Kortrijk

foto restaurant Vol-Ver

Vol-Ver

Watervalstraat 23
8510, Marke

foto restaurant Walle 111

Walle 111

Walle 111
8500, Kortrijk

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.