Persarchief

Slager opent restaurant in beschermde hoeve

Verschenen in hln.be, op 04 02 2015

Citaat:

"In 2006 kocht ik de historische hoeve waar nu mijn restaurant is ondergebracht", vertelt José Beselaere aan Het Laatste Nieuws. "Vorig jaar maakte ik de eerste plannen. Ik heb alles authentiek gehouden. De oude stallen staan er nog zoals ze vroeger gebouwd werden: eten kan in de opgeknapte koeienstallen, de toiletten bevinden zich in de paardenstal. Het was niet makkelijk, want de hoeve is beschermd erfgoed. Elk deurgat dat afgesloten werd, moest ergens anders opnieuw gemaakt worden."

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Het Tomme Goed

Het Tomme Goed

Rijkegemkouterstraat 7
8700, Tielt

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.