Persarchief

't Korennaer, onbegrijpelijk dat dit restaurant nog geen Michelinster heeft.

Verschenen in vierbordjes.be, op 13 06 2016

Citaat:

Recensent Bruno Vanspauwen ging langs bij 't Korennaer in Nieuwkerken-Waas en beloonde chef Edwin Van Goethem met de maximumscore van vier bordjes, wat staat voor een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding.

Edwin Van Goethem maakt geen fouten, gaat heel precies te werk en straalt een en al liefde voor het koken uit.

In het menu volgden achtereenvolgens Noorse coquilles, grietbot, Deense langoustines en haas van lokale polders, waarvan de kwaliteit stuk voor stuk overduidelijk boven de middelmaat uitsteeg.

Met verwondering vraagt de recensent zich af waarom Michelin dit restaurant nog niet met een ster heeft bekroond. Deze objectieve fout dient snel te worden rechtgezet.

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant 't Korennaer

't Korennaer

Nieuwkerkenstraat 4
9100, Nieuwkerken-Waas

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.