Persarchief

L'Art des Mets, Mons:
Gastronomische bistro met nostalgische charme

Verschenen in knackweekend.be, op 21 08 2014

Citaat:

"Onze keuze ging naar het Menu Savoir van vier gangen. Op de tafel stond in huis gebakken brood van goede kwaliteit. We kregen met gember en sesam gemarineerde tonijn, gerookte paling, sorbet van appel en ganzenlever en texturen van framboos. Het bord wist ogen en mond te behagen. Daarna kwam op lage temperatuur bereide rug kabeljauw met amarant, kamut, olijven en kruiden. De duif met parfum van zoethout was vakkundig gegaard en kreeg gezelschap van een luchtige en elastische mousse van bintjes en in de boter gewentelde worteltjes."

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant L'art Des Mets

L'art Des Mets

Rue des Clercs 9
7000, Mons

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.