Persarchief

Gigi il Bullo: Creatieve Italiaan in Antwerpen

Verschenen in knackweekend.be, op 20 03 2014

Citaat:

"Er verscheen focaccia met zoute Deens ham van schapenbout, worst van everzwijn uit de Ardenne en mousse van kippenlever. Er was een lekker hapje van rode biet, bloemkoolpuree, aardpeer en bottarga. Terrine van kreeft was vooral samengesteld uit aardappel en kwam met mosterdsla en kappermayonaise. Balletjes van gerookte paling combineerde de chef met groene kool en saus en stro van prei."

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Gist

Gist

Kaasstraat 2A
2000, Antwerpen

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.