Persarchief

Magis, Tongeren: Gastronomische inspiratie in het Biessenhuys

Verschenen in Be-Gusto, op 19 03 2014

Citaat:

"Het hoofdgerecht is werkelijk subliem. Niet alleen is de filet van ree perfect gebakken maar de bijhorende hamburger van de reebout heeft minder de looks maar absoluut wel de smaak. Hierbij wordt schorseneer, een crème van kastanje en maniok chips mooi gepresenteerd. Apart nog een kommetje met paddenstoelen pied de mouton en cantharellen. De pairing met de Faugéres 2009 van het Domaine Leon Barral is ook perfect."

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Magis

Magis

Hemelingenstraat 23
3700, Tongeren

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.