Penja

Alle persartikels over restaurant Penja

Penja, Paal-Beringen

Verschenen in Cookanista.be op 08 06 2012. Citaat:

"Men voelt hier duidelijk de hand van Vicki Geunes in de keuken maar ook de bediening is feilloos, veelbelovend!"

Lees het volledige artikel (externe link)

Penja by ’t Zilte in Beringen

Verschenen in UIT-Magazine (VAB) op 01 02 2010. Citaat:

"Viki Geunes engageerde er twee oude bekenden: Pascal Geerinckx en Karen Klercks, vroeger o.a. vijftien jaar uitbaters van het gereputeerde Doffenhof in Olen. Beide chefs vonden elkaar makkelijk in het nieuwe concept, met lichte, smaakvolle gerechten en fingerfood zoals ibéricoham met tosti en tomaat of pittige oude Reypenaerkaas met gegrilde peer. Je kunt in Penja ook terecht voor een lunchmenu en voor een drie- en viergangenmenu."

(Dit artikel is niet meer online beschikbaar)

'De Zilte-touch op een budgetvriendelijke manier'. Viki Geunes brengt knowhow naar Millennium Golf.

Verschenen in nieuwsblad.be op 16 01 2010. Citaat:

Wat is jouw rol in dit verhaal?

'Ik kook uiteraard niet zelf, daarvoor heb ik het te druk met ons restaurant in Mol. Ik ben wel nauw betrokken bij de samenstelling van de gerechten omdat ik de Zilte-touch op een eenvoudige en budgetvriendelijke manier naar Penja wil overbrengen. We zetten geen gerecht met twaalf bereidingen op de kaart, maar ieder bord zal wel de signatuur van 't Zilte hebben.'

(Dit artikel is niet meer online beschikbaar)

Penja: Nieuw restaurant aan Millenium Golf in Paal

Verschenen in hbvl.be op 05 01 2010. Citaat:

"De club Millenium Golf in Paal-Beringen heeft ruim een half miljoen euro geïnvesteerd in de vernieuwing van de brasserie-restaurant. De uitbating loopt voortaan in samenwerking met Vicky en Viviane Geunes van het bekende tweesterrenrestaurant ‘t Zilte in Mol. (...) Het nieuwe restaurant opent vandaag officieel de deuren onder de naam ‘Penja’. Die verwijst naar de weinig bekende Penja-peper uit Kameroen, maar erg gewaardeerd omwille van zijn verrassend aroma."

Lees het volledige artikel (externe link)

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.