Jongeren koken voor jongeren: dat is 'Jong Keukengeweld'. 54 Vlaamse topchefs, jonger dan 35 jaar, delen hun culinair vakmanschap én hun onstuimige liefde voor Vlaamse gastronomie en lokale producten.

Ben jij tussen 18 en 30 jaar? Dan trakteren deze Jong Keukengeweld-chefs je op topgastronomie aan een voordelige prijs. Heel de maand maart betaal je voor een driegangenmenu 45 euro en voor 55 euro krijg je een driegangenmenu in restaurants met een Michelinster of een Gault&Millau-score vanaf 15/20. Vorig jaar gingen meer dan 20.000 jongeren in op het aanbod.

Peter van het project is Gert De Mangeleer, chef van driesterrenrestaurant Hertog Jan. 'Ik vind het belangrijk om de jonge garde te steunen en hen een applaus te geven voor hun onstuimige bezieling.

Magazine Jong Keukengeweld 2017

Reserveren vanaf 16 februari 2017 via www.jongkeukengeweld.be

Facebook: Facebookpagina Jong Keukengeweld

Photostream: Jong Keukengeweld / Instagram

Chef en uitbater van restaurant Spaans Dak te Oud-Heverlee staat al 25 jaar achter het fornuis en sinds kort vervoegde zijn zoon Jonathan het keukenteam. Hij  zorgt voor de vernieuwende toets in de gerechten. Zoon Kristof staat in voor de aangepaste wijnen.

Krist Kookt is in elk geval erg gecharmeerd. Heerlijke gerechten, geslaagde combinaties en mooi afgewerkte borden. De wijnen, zowel alcoholische als niet-alcoholische, waren een schot in de roos.

Restaurant Spaans Dak te Oud-Heverlee is al jaar en dag een gevestigde waarde in het Belgisch culinaire landschap.

Vader Michel Uyttendaele laat zijn zonen, Jonathan en Kristof, meer en meer hun stempel drukken maar dat lijkt aan het niveau van het restaurant niets te veranderen. Bart Billen van Goesting magazine heeft hier gewoon overheerlijk gegeten. Kraakverse topproducten, correcte bereidingen en een moderne presentatie. Top!

Beoordeling: 4 sterren.