Brasserie De Kroon
Restaurant Brasserie De Kroon, Neerijse
Adres:
Beekstraat 20
3040 Neerijse
Toon de ligging
Telefoon:
016 43 94 72
Type:
Brasserie
Keuken:
Belgisch
Hyperlinks:
GaultMillau '16:
Pagina 442
Faciliteiten:
Terras
Brasserie De Kroon in de media
Restaurant De Kroon, Neerijse
Verschenen in Goesting Vlaams-Brabant op 06 05 2015. Citaat:
Een jaar geleden verliet Kwinten De Paepe zijn restaurant Trente te Leuven en werd chef in het eetcafé van Brouwerij De Kroon.
De talentvolle chef, die door velen getipt werd om ooit een Michelinster te behalen, past zijn kookkunsten toe in deze bistrokeuken met een zeer degelijke prijskwaliteitverhouding.
Goesting magazine mocht bij een lunchbezoek, onder andere, genieten van supermals en smakelijk stoofvlees en malse filet pur van paard, welke perfect tussen saignant en à point was gebakken. Bijpassende bieren en om af te sluiten een heerlijk fris dessert rondden een zeer geslaagde maaltijd af.
Beoordeling: 3 sterren.
Topkok Kwinten De Paepe verlaat Trente voor De Kroon in Neerijse
Verschenen in hln.be op 09 05 2014. Citaat:
"Als je eerste Michelin-ster volgens velen om de hoek loert, dan ruil je je culinaire restaurant niet voor een brasserie. Maar laat dat nu net zijn wat de Leuvense topkok Kwinten De Paepe wél doet. Hij liet zijn zaak Trente over en trok naar brouwhuis De Kroon in Neerijse."
"'Voor alle duidelijkheid: ik ben niet uit frustratie of in ruzie vertrokken', zegt Kwinten. 'Maar na negen jaar wilde ik iets anders. Ik wist dat Trente in goede handen was en dat maakte het gemakkelijker om afscheid te nemen. Vier van mijn vroegere personeelsleden zetten de zaak namelijk voort. En met twee van hen, Bart en David, werkte ik al veertien jaar samen. Ik weet dus dat ze het even goed als vroeger zullen doen, hopelijk zelfs nog beter.'"
In de buurt van restaurant Brasserie De Kroon
- Restaurant Baron's Brasserie, Neerijse
op 480 m van Brasserie De Kroon - Restaurant Agua Dulce, Oud-Heverlee
op 2.2 Km van Brasserie De Kroon - Restaurant St-Jean, Oud-Heverlee
op 2.2 Km van Brasserie De Kroon - Restaurant Spaans Dak, Oud-Heverlee
op 2.3 Km van Brasserie De Kroon - Restaurant Bleu Blanc, Oud-Heverlee
op 2.5 Km van Brasserie De Kroon - Restaurant Villa San Martino, Oud-Heverlee
op 3.2 Km van Brasserie De Kroon - Restaurant Il Daino, Oud-Heverlee
op 4.5 Km van Brasserie De Kroon - Restaurant Vers Namur, Blanden
op 6 Km van Brasserie De Kroon - Restaurant Meerdael, Blanden
op 6 Km van Brasserie De Kroon - Restaurant Arenberg, Heverlee
op 6 Km van Brasserie De Kroon