Baron's Brasserie

Alle persartikels over restaurant Baron's Brasserie

Baron's Brasserie, Neerijse

Verschenen in 6minutes.be op 12 06 2013. Citaat:

"Aangezien Baron's Brasserie aansluit op een druk wandelproject brengt Robrecht met de traditionele Frans-Belgische keuken ook een namiddagkaart waarvan men ook op het terras kan genieten. Bezoekers van het natuurreservaat van de Dode Beemde kunnen hier meer dan een leuk natje en droogje degusteren. De keuken van Robrecht is zeer divers, met oesters, kreeft en ganzenlever legt hij enerzijds de link naar de ietwat luxueus getinte bereidingen van de adellijke baronie adel die soms ietwat speelziek de kostbare ingrediƫnten banaliseerde. Andere bereidingen zoals een tartaar van rund en durocvarken sluiten dan weer perfect aan op de 'voedzame' boerenkost die door de pachters en landbouwers werd genuttigd."

Oude kasteelhoeve wordt brasserie

Verschenen in nieuwsblad.be op 11 01 2012. Citaat:

"Baron's House, de Bed & Breakfast van Ivo Grauwels, werd onlangs uitgebreid met een brasserie. Baron's Brasserie werd opgetrokken in een kasteelhoeve uit de periode rond 1750. (...) De brasserie is in veel opzichten uniek. Zo werd de brasserie opgetrokken in een oude kasteelhoeve die dateert uit de jaren 1750. 'De renovatie heeft bloed, zweet en tranen gekost, maar na twee jaar staat onze brasserie er', zegt een tevreden Ivo Grauwels."

Lees het volledige artikel (externe link)

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.