Les Pieds Dans Le Plat

Alle persartikels over restaurant Les Pieds Dans Le Plat

Voorstelling Michelingids 2015

Verschenen in eigen redactie op 24 11 2014. Citaat:

Op de Horecabeurs te Gent werd vandaag de nieuwe Michelingids 2015 voorgesteld. In totaal telt de nieuwe Michelingids 137 sterrenrestaurants.

Restaurants Hof Van Cleve, De Karmeliet en Hertog Jan blijven de lijst aanvoeren met 3 sterren. Ook bij de 2 sterren restaurants zijn er geen verschuivingen. Tien Belgische restaurants (vier in Wallonië, drie in Brussel en drie in Vlaanderen) krijgen voor het eerst een Michelin ster.

Lees het volledige artikel

Les Pieds dans le Plat
Reportage: Lekkerbekken in Luxemburg

Verschenen in Weekend Knack op 08 08 2012. Citaat:

"In zijn eigen restaurant kookt Jean-Michel uitsluitend gerechten waarvan hij zelf houdt: het zijn royale en rijke bereidingen met volle smaken, die hun basis hebben in de traditionele keuken. De kok heeft affiniteit met producten als boter, ganzenlever en bospaddenstoelen. De locatie is de oude dorpsschool, die hedendaags landelijk werd ingericht en werd uitgebreid met een orangerie."

Lees het volledige artikel (externe link)

Lekkerbekken in Luxemburg

Verschenen in Weekend Knack op 07 08 2012. Citaat:

"Denk je aan Luxemburg, dan denk je aan smakelijke vleeswaren als rookworst en wildpastei, en traditionele kost als stoofpot van de Gaume, gevulde kool, hutsepot of wild."

Weekend Knack maakte een selectie.

  • Idyllisch: Auberge du Val 'Aisne
  • Gastronomie: La Table du Maxime
  • Gerieflijk: Hotel Beau Séjour/Restaurant Jardin des Senteurs
  • Moderne technieken: Le Cor de Chasse
  • Traditionele basis: Les Pieds dans le Plat
  • Romantiek in het kleinste stadje: Le Clos des Récollets
  • In de bossen: L' Auberge du Sabotier - Les 7 Fontaines d'Awenne
  • Lekkere winkels: Beenhouwerij Poncelet (Paliseul), Glacier La Ferme de la Vallée (Rendeux), Les chocolats d' Edouard, La Ferme Houard

Score GaultMillau 2011: 14/20

Verschenen in eigen redactie op 07 11 2010. Citaat:

164 restaurants in België behalen een score van 14/20 in de GaultMillau-gids 2011. Dit restaurant is er één van.

Score GaultMillau 2010: 14/20

Verschenen in eigen redactie op 26 10 2009. Citaat:

156 restaurants in België behalen een score van 14/20 in de GaultMillau-gids 2010, dit restaurant is er één van.

Les Pieds dans le Plat

Verschenen in 6minutes.be op 10 04 2009. Citaat:

"De keuken van Dienst is licht en inventief, en toch krijgt nagenoeg elk gerecht een accentje mee uit de Ardennen. Voor Jean-Michel zijn valse benamingen uit den boze, bij hem dekt elke vlag de lading, of het nu gaat om ganzenlever uit de Périgord, Mechelse asperges, wild uit de donkere Ardeense wouden, verse garnalen uit Nieuwpoort of tonijn uit Galicië. Jean-Michel opteert gewoonweg voor verse, gezonde en kwalitatieve producten."

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.