"Wannes Vandenberghe is één van zestig geselecteerde Vlaamse chefs voor Jong Keukengeweld. Samen met zijn vrouw Aukje baat hij restaurant De Hooipiete op de wijk Fintele in Pollinkhove uit."

"Wannes leerde dus de stiel van zijn vader Geert. 'Hij komt af en toe nog een handje toesteken als het druk is, maar momenteel moet hij het kalm aandoen na een operatie. Ook mijn moeder helpt nog regelmatig in de zaal', zegt Wannes. 'De Hooipiete staat bekend om zijn palingbereidingen. Maar ik werk ook met suggesties, leg mijn eigen accenten en volg de trends. Elke maand heeft wel iets te bieden zoals hoppescheuten in maart en asperges in april. Ik werk ook graag met coquilles en ik kijk uit naar het wildseizoen dat in aantocht is. We willen ook dat de mensen met een voldaan gevoel van tafel gaan. Persoonlijk vind ik het niet kunnen dat iemand na een restaurantbezoek nog honger heeft.'"

Met Jong Keukengeweld en een selectie van 60 jonge chefs toont Vlaanderen dat haar gastronomie hip en innovatief is. Deze imagocampagne van Toerisme Vlaanderen gaat van start met een jongerenactie.

Jongeren van 18 tot 30 jaar kunnen zich culinair laten verwennen bij de Jong Keukengeweld-chefs. Voor 45 euro krijgen ze een driegangen menu van topkwaliteit, inclusief water en aangepaste wijnen of bieren. In restaurants met een Michelinster of een GaultMillau-score vanaf 15/20 betalen ze 55 euro.

Deze campagne is afgelopen. De actie liep van 1 oktober t.e.m 15 november 2014.

Info: Facebookpagina Jong Keukengeweld