"Met onze borden worden ook onze vooroordelen afgeruimd. Neen, de veganistische keuken is niet puur groenten en zaden. Ja, we hebben meer dan genoeg gegeten. (...) Haute cuisine hoef je hier niet te verwachten, maar The Loving Hut biedt wel een fijn en gezond alternatief voor je doordeweekse snelle hap."

Beoordeling DM.city Leuven: 3 sterren.

"Op het langwerpige bord liggen een aantal zomerse rollen (die in het Engels doorgaans spring rolls genoemd worden – iets wat een taalmens als ik doet glimlachen): een blad sla dient als loempiavel en daarin zitten ondermeer glasnoedels, tofu, wortel en koriander. Daarbij komt een frisse Aziatische dressing, een quinoaslaatje met lente-ui en kidneybonen en tenslotte nog heel wat andere rauwkost zoals wortel, daikon, tomaat, sla en maïs."

"Dit is een restaurant dat stereotiepe ideeën van de kaart veegt en je laat kennismaken met de hippe, bourgondische kant van het veganisme. Ik eet nog altijd graag vlees, maar ik zou met plezier mijn biefstuk inwisselen voor een gerecht van The Loving Hut."