Catch - Art & Food by Beluga

Restaurant Catch - Art & Food by Beluga, Leuven

Adres:

Hogeschoolplein 8
3000   Leuven

Toon de ligging

Telefoon:

016 23 43 93

Chef-kok:

Wim Janssens

Type:

Restaurant

Keuken:

Frans, Belgisch

Faciliteiten:

Airco

Formules:

Lunchmenu - menu

Catch - Art & Food by Beluga in de media

Beluga wordt even CATCH

Verschenen in horecaplatform.be op 28 10 2014. Citaat:

"Het Leuvense visrestaurant Beluga is vanaf midden oktober tijdelijk Art Restaurant CATCH. Beluga, gelegen in de Krakenstraat vlakbij de Oude Markt, sluit even om volledig te renoveren en uit te breiden. Chef Wim Janssens zal in die periode aan het fornuis staan van CATCH op het Hogeschoolplein in Leuven. Daar gaat hij een samenwerking aan met verschillende kunstenaars uit diverse richtingen."

Lees het volledige artikel (externe link)

Beluga, Leuven

Verschenen in Leven in Leuven op 28 06 2014. Citaat:

"Beluga is een restaurant dat je moet bezoeken als je de tijd hebt, want je bent een ganse avond bezig met tafelen. De visgerechten die Chef-kok Wim Janssens op tafel tovert zijn echter de moeite meer dan waard. Altijd weer weet hij me te verrassen met originele combinaties. Ditmaal was mijn absoluut favoriete gerecht de corvina. Heerlijk in combinatie met de wakame."

Lees het volledige artikel (externe link)

Beluga

Verschenen in Goesting Vlaams-Brabant op 16 01 2014. Citaat:

"Eten doe je hier wat de pot schaft, een vier gangen menu voor €60. Om te beginnen worden ons twee lichtgebakken joekels van kraakverse Franse Sint-Jakobsnoten geserveerd, die met een poedermengeling van karamelmout, huisgedroogde tomaten en gerookte paprika zijn ingesmeerd en dat resulteert wonderwel in een beoogd, licht maar complex, tabakaroma. Ze worden geserveerd met handgerolde, in een dashi met râs al hânout beetgaar gestoomde, couscous met crunchy selder en dotjes rucola pesto die voor een licht zoute toets zorgt."

Beoordeling Zone016: 4 sterren

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant Catch - Art & Food by Beluga

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.