"Niet alles in Knokke is peperduur. Ook de welgestelde burger die in deze badplaats neerstrijkt weet een democratisch geprijsde maaltijd te appreciëren. Zo iemand begeeft zich naar restaurant La Croisette beneden aan het Van Bunnenplein waar goede kwaliteit voor een eerlijke prijs geen ijdele slogan is."

"Eind deze maand maakt de Michelin zijn sterrenregen bekend, maar onder fijnproevers worden de Bib Gourmands evenzeer gewaardeerd. Koks noemen het graag ‘de favoriete restaurants van de Michelin-inspecteurs'. De gids 2010 telt achttien adressen meer dan vorig jaar, waaronder alvast twee Brugse adressen. Naast de twee nieuwkomers (Refter en Assiette Blanche) zagen acht restaurants uit de regio hun label verlengd."