"Restaurant-Taverne De Nachtegaal in de Veldstraat 124 heeft er een boerenjaar opzitten. Sinds de renovatie in 2009 floreert de zaak en daarom besloot uitbater Patrick Vriens om deel te nemen aan een wedstrijd. Vorig jaar schreef hij zich in voor de Horeca Awards en deed een gooi naar de titels van brasserie/taverne en feestzaal van het jaar. Tweemaal haalde De Nachtegaal de finale. Maar een podiumplaats zat er niet in. Nog niet, want dit jaar speelt De Nachtegaal terug mee voor de knikkers."

"Bij de Nachtegaal moet je geen speciale gerechten of haute cuisine verwachten, wel de klassieke Belgische keuken. 'Ons uitgangspunt is dat je voor een eerlijke prijs een deftige maaltijd krijgt. In deze streek willen mensen geen trendy gerechten maar vooral veel voor weinig geld.', weet Patrick."