Humus Botanical Gastronomy
Restaurant Humus Botanical Gastronomy, Jette
Adres:
Gielelaan 20
1090 Jette
Toon de ligging
Telefoon:
04 7465 37 06
Chef-kok:
Nicolas Decloedt
Hyperlinks:
Humus Botanical Gastronomy in de media
Agnes Goyvaerts proeft met plezier bij Humus Botanical Gastronomy
Verschenen in DM magazine op 11 04 2015. Citaat:
"In een mooi rijhuis in de omgeving van de Basiliek van Koekelberg schuif je aan een lange houten tafel naast de open keuken, zodat je de hele tijd in contact staat met de kok en kunt zien hoe goed voorbereid zijn mise en place is."
Op bezoek bij Humus Botanical Gastronomy, eten bij een vegetarische chef thuis.
Verschenen in vierbordjes.be op 21 11 2014. Citaat:
"Vegetarisch wil hij zijn keuken niet noemen, want daardoor krijgen mensen een verkeerd beeld van wat hij doet. Vandaar de term "botanische gastronomie". Want Nicolas mikt hoog.Hij krijgt daarbij de hulp van zijn vriendin Caroline Baerten, een professionele diëtiste die haar eigen praktijk heeft: MeNu (wat staat voor Mindful Eating and Nutrition). Zij geeft voedingsadvies, begeleidt mensen met eetstoornissen en organiseert workshops over hoe je bewuster met voeding omgaat."
"Als je bij Nicolas en Caroline gaat eten, ben je dus in goede handen: hier kan je gezond èn gastronomisch genieten tegelijk. Nicolas loopt over van inspiratie."
In de buurt van restaurant Humus Botanical Gastronomy
- Restaurant Chez Soje, Jette
op 130 m van Humus Botanical Gastronomy - Restaurant Bruneau, Ganshoren
op 320 m van Humus Botanical Gastronomy - Restaurant Krob Khun, Jette
op 380 m van Humus Botanical Gastronomy - Restaurant Le Chalet Espagnol, Ganshoren
op 470 m van Humus Botanical Gastronomy - Restaurant Wine in the City, Jette
op 470 m van Humus Botanical Gastronomy - Restaurant French Kiss, Jette
op 480 m van Humus Botanical Gastronomy - Restaurant Claude Dupont, Ganshoren
op 490 m van Humus Botanical Gastronomy - Restaurant Rhodos, Jette
op 540 m van Humus Botanical Gastronomy - Restaurant La Grande Muraille, Koekelberg
op 600 m van Humus Botanical Gastronomy - Restaurant Le Pacha, Koekelberg
op 600 m van Humus Botanical Gastronomy