Souvenir

Restaurant Souvenir, Ieper

Adres:

Surmont de Volsberghestraat 12
8900   Ieper

Toon de ligging

Telefoon:

057 36 06 06

Chef-kok:

Vilhjalmur Sigurdarson

Type:

Restaurant

Hyperlinks:

Michelin '16:

Pagina 271
Comfort: 1 vork

GaultMillau '16:

Pagina 335
Keuken: 14.0 /20

Formules:

Menu

Middag: ma di wo do vr za zo - 00:00 - 00:00
Avond: ma di wo do vr za zo - 00:00 - 00:00

Souvenir in de media

Actie Jong Keukengeweld: oktober 2016 & maart 2017

Verschenen in eigen redactie op 18 09 2016.

Jongeren koken voor jongeren: dat is 'Jong Keukengeweld'. 54 Vlaamse topchefs, jonger dan 35 jaar, delen hun culinair vakmanschap én hun onstuimige liefde voor Vlaamse gastronomie en lokale producten.

Ben jij tussen 18 en 30 jaar? Dan trakteren deze Jong Keukengeweld-chefs je op topgastronomie aan een voordelige prijs. Heel de maand oktober en in maart volgend jaar betaal je voor een driegangenmenu 45 euro en voor 55 euro krijg je een driegangenmenu in restaurants met een Michelinster of een Gault&Millau-score vanaf 15/20. Vorig jaar gingen meer dan 20.000 jongeren in op het aanbod.

Peter van het project is Gert De Mangeleer, chef van driesterrenrestaurant Hertog Jan. 'Ik vind het belangrijk om de jonge garde te steunen en hen een applaus te geven voor hun onstuimige bezieling.

Magazine Jong Keukengeweld 2017

Info: Facebookpagina Jong Keukengeweld

Photostream: Jong Keukengeweld / Instagram

Lees het volledige artikel

Restaurant Souvenir, Ieper
Gespot op het web

Verschenen in eigen redactie op 21 05 2016.

Gespot op de blog 'Au goût d'Emma'
Verslag (in het Frans) over een bezoek aan restaurant Souvenir te Ieper.
Lees het verslag

Restaurant Souvenir: De keuken van de waarheid

Verschenen in knackweekend.be op 22 10 2015. Citaat:

Hoofdrollen zijn weggelegd voor groenten uit eigen streek, vis van duurzame visserij en ook vlees van lokale producenten. Dat resulteert in puur smakende bereidingen, die subliem zijn door hun natuurlijke karakter.

Dit is de visie van chef Vilhjalmur Sigurdarson, van restaurant Souvenir te Ieper. Door zijn rijke ervaring bij enkele sterrenchefs en de passie van Joke Michiel is een avond in dit eethuis een uiterst aangename ervaring.
WeekendKnack is daar al getuige van.

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant Souvenir

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.